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Parigina broccoli e salsiccia

Parigina broccoli e salsiccia

La Parigina broccoli e salsiccia è una pizza rustica con un ripieno filante di broccoli e salsiccia e un guscio di croccante di pasta sfoglia. Tra le varianti della parigina questa è quella che preferisco. Vediamo insieme come prepararla.

Parigina napoletana

Parigina napoletana

La Pizza Parigina napoletana è una tipica pizza rustica napoletana, con ripieno di pomodoro, provola filante e prosciutto cotto, chiusa da una copertura di croccante pasta sfoglia. Il nome deriva da “pa’regin‘”, ossia “per la regina” in dialetto napoletano. Secondo la leggenda, infatti, sembra che 

Sogliola gratinata al forno

Sogliola gratinata al forno

Se siete alla ricerca di un piatto molto semplice e leggero, ma al tempo stesso gustoso, la sogliola gratinata al forno fa al caso vostro.Potrete personalizzarla a vostro gusto, aggiungendo le erbe aromatiche che più vi piacciono.E’ un’ottima alternativa da offrire anche ai più piccoli, 

Cornettone

Cornettone

Cornettone gigante è una mega brioche morbidissima, profumata che stupirà tutti. E’ ideale per feste di compleanni, buffet e come torta di compleanno davvero originale.  Sul buffet è il primo ad andare a ruba ovviamente rigorosamente con la Nutella o comunque con tanta cioccolata. Vediamo insieme come realizzarlo.

Tigelle – Crescentine

Tigelle – Crescentine

Le tigelle (o crescentine) sono delle deliziose focaccine morbide, molto facili e veloci da preparare. La cottura tradizionale avviene nella tigelliera, ma in mancanza di essa si può optare per una piastra rovente o la teglia del forno. Le tigelle sono un’attima base per accompagnare salumi, formaggi, creme 

Salsa greca – Tzatziki

Salsa greca – Tzatziki

Lo tzatziki è una salsa greca a base di yogurt, cetriolo e aglio, ed è una delle ricette più conosciute e apprezzate della cucina greca. Ha un sapore fresco e grazie alla sua versatilità, lo tzatziki viene utilizzato per accompagnare molti piatti, dal pesce alla