Ricette semplici e veloci con foto
Le briochine lievito madre sono incredibilmente profumate, morbide e dalla consistenza soffice.Dopo una serie di sperimentazioni sono giunta a questa ricetta che mi ha soddisfatto pienamente sia in termini di gusto sia in termini di morbidezza, anche dopo ore dalla cottura. Il risultato è davvero …
La brioche siciliana o brioche col tuppo sono un tipo particolare di brioche dalla forma rotondeggiante e sormontate da una pallina di impasto. Sono anche chiamate col “tuppo” perchè ricordano la pettinatura usata spesso dalle donne siciliane, infatti tale termine deriva dal dialetto siciliano, dove viene utilizzata …
I bao buns sono dei panini dolci al vapore tipici della cucina cinese ed hanno la particolarità di essere cotti a vapore. Da quando ho scoperto questa ricetta me ne sono subito innamorata ed ogni occasione è buona per realizzare i bao buns, dolci o …
Lo sformato di bietole al forno rappresenta il modo più delizioso di presentare a tavola questa verdura tanto salutare. Infatti le bietole contengono molte vitamine, fibre, acido folico e sali minerali. Inoltre è una verdura ipocalorica che favorisce la diuresi ed aiuta l’intestino pigro. Vediamo …
Il Babaganush è una salsa alle melanzane aromatizzata alla menta e alla tahina, antipasto tipico della cucina medio-orientale. La tahina è una crema a base di semi di sesamo tostati e lavorati fino a diventare una deliziosa crema. Si utilizza in tantissimi piatti grazie al suo …
Le alici al forno sono un secondo piatto sano, leggero e gustoso. Si preparano con pochi ingredienti ed in pochi minuti le alici cotte al forno, diventano dorate e profumate. Un piatto povero composto da pochi ingredienti che riesce ad esaltare il sapore deciso di questo …